rof. Canan Karatay, 30-40 sene önceki verilere dayanan kalori hesabının tarihe karıştığına ilgi çekti ve gerçekten sağlıksız olarak dayatılan yiyeceklerin gerçek faydalarına değindi. Canan Karatay normları yıkarak kıymetli açıklamalar yapmaya devam ediyor. Karatay, insülin ile alakalı bulgular sunarak asıl kaynağının nelerden yaklaştığını anlattı ve korunmak amacıyla bulgular verdi.
